ラーメン

新しいラーメン屋がオープンしてて、ずいぶん客が入ってた。 看板には頭にタオルを巻いて腕組みした、気難しそうな おっさんの写真。 やだな、こういう気合の入ったラーメン屋。 ラーメンってもっと気軽な食べ物なはずではなかったのか。 漫画雑誌を片手に麺…

辛そうで辛くない少し辛いラー油

桃屋の食べるラー油を最後に食べたのはいつだったろう。 伊集院がラジオで褒めてるのを聞いて初めて食べてみた。 調べてみたらそのトークがあったのが去年の12月末だったらしい。 それから数週間は普通に買えてたと思う。 急激にブームが広まり、全然入手で…

カレー部に入ろう・実践編

そんなわけでカレー作った。御飯もサフランライスにしてみた。 新宿の丸井の近くの地下にあるインドカレー屋で食べたサフランライスと マサラティーの味が印象的で。 今回はマサラティーを作ったりはしなかったけど。 そっち系の味わいにしたくてココナツミ…

カレー部に入ろう

イチローがやってた「カレー部に入ろう」ってCMはもう7〜8年前になるのかな。 カレーが食べたくなったので明日か明後日にでも作ろうかと思う。 だいたい誰が作っても美味しく出来上がるよねカレーって。 食品メーカーの発売してるルーが優秀なのか。 でもた…

うどん

朝、うどん食べたら美味しかったので昼と夜もうどんを食べた。 麺類全般好きなんだけど、続けられるのはせいぜい3食まで。 米食を交えないと胃の調子が悪くなる。 夏は素麺や冷やし中華も食べたいし、一年中ラーメンも食べたいし、 食事のローテーションは気…

鉄火丼

沼津駅近くの「まぐろ小屋」が店舗移転一周年とかで今日のランチタイムのみ 鉄火丼390円でサービスしてた。美味かった。

お好み焼き

お好み焼き作って食べたら胃にもたれる。 うーん、量が多かったかな。 それともホットプレート出すのを面倒くさがってフライパンで焼いたら 表面が焦げて中身が生焼けだったのが悪かったかな。 あるいはマヨネーズ使い過ぎたかな。 いやマヨネーズが古いやつ…

かつおだし

[rakuten:drinkshop:10106812:image] だしの素を切らしてた。 いいや醤油とかみりんとかで何とか工夫して調理してみよう。 だめだった。 大好きなうどんが不味い。 料理の腕不足なだけかもしれないけど。 やっぱりだしって大事なんだなあ。 アミノ酸、アミノ…