まずかった理由がわかった。 豆乳鍋の素が既に濃厚な味を持ってるのに、ポン酢ベースのタレを使ったら 味がバッティングしてまずかったんだ。 そのまま食べたら普通に美味しかった。疑ったりして豆乳ごめん。

いつも鍋を作るときは汁に特に味付けすることなく、軽く昆布か 鰹節でダシを取る程度で、小皿に取ってからタレの味で食べる。 でも今回は豆乳鍋の素を使ってみた。 まずかった。 まずいとか言い切っちゃうのはさすがに失礼だ。 味覚に合わない。なんだろこれ…